Ingredients
Equipment
Method
- Em uma panela, adicione as bananas amassadas, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula, garantindo que a mistura não grude no fundo da panela.
- Cozinhe até a mistura atingir o ponto de brigadeiro, que é quando começa a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 a 15 minutos).
- Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, modele os brigadeiros em pequenas bolinhas.
- Passe os brigadeiros nos confeitos ou granulado, caso deseje decorar.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
Notes
Certifique-se de usar bananas bem maduras para garantir o sabor doce e a textura ideal.