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Brigadeiro de Banana

Uma variação deliciosa do tradicional brigadeiro, feita com bananas maduras e chocolate.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 20 porções
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Calories: 120

Ingredients
  

  • 2 bananas maduras amassadas
  • 1 lata leite condensado
  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa chocolate em pó
  • confeitos ou granulado para decorar (opcional)

Equipment

  • panela
  • colher de pau ou espátula
  • forminhas de papel
  • prato ou bandeja
  • tigela para amassar as bananas

Method
 

  1. Em uma panela, adicione as bananas amassadas, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula, garantindo que a mistura não grude no fundo da panela.
  3. Cozinhe até a mistura atingir o ponto de brigadeiro, que é quando começa a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 a 15 minutos).
  4. Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
  5. Com as mãos levemente untadas com manteiga, modele os brigadeiros em pequenas bolinhas.
  6. Passe os brigadeiros nos confeitos ou granulado, caso deseje decorar.
  7. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Notes

Certifique-se de usar bananas bem maduras para garantir o sabor doce e a textura ideal.