Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga sem sal e as raspas de limão siciliano.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 8-10 minutos).

Assim que atingir o ponto de brigadeiro, desligue o fogo e adicione o suco de limão siciliano e o chocolate branco derretido. Misture bem até incorporar por completo.

Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira.

Depois de frio, unte as mãos com um pouco de manteiga, modele os brigadeiros em pequenas bolinhas e decore com açúcar cristal ou raspas de limão.